- مواد لازم:

ماکارونی صدفی – مرغ پخته شده – کنسرو انبه صاف و خرد شده

- مواد لازم برای تهیه چاشنی انبه:

سس مایونز کم چرب – ترشی انبه شیرین – پیازچه خرده شده – گشنیز خرد شده – پودر فلفل سیاه

• ماکارونی را در قابلمه بزرگی در آبجوش بپزید سپس آبکش کرده و با آب سرد بشویید و کنار بگذارید.
• ماکارونی، مرغ و انبه ها را در کاسه ای با هم مخلوط کنید.
• برای تهیه چاشنی: مایونز، ترشی انبه، پیازچه، گشنیز و فلفل سیاه را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. با قاشق چاشنی را روی سالاد بریزی و بهم بزنید تا ترکیب شوند. روی ظرف را بپوشانید و در یخچال بگذارید تا خنک شود.

- شما به جای استفاده از مرغ می توانید از گوشت بوقلمون و گوشت قرمز و نیز اگر فصل انبه است به جای کنسرو انبه از انبه تازه استفاده کنید.