مواد لازم برای ۶ نفر:
- ماکارونی نواری ۵۰۰ گرم
مواد برای تهیه سُس خامهای:
- ژامبون گوشت خُرد شده ۲۵۰ گرم
- عصاره مرغ نصف فنجان
- خامه غلیط یک فنجان
- تخم مرغ زده شده ۷ عدد
- جعفری تازه خُرد شده ۲ قاشق غذاخوری
- پودر فلفل سیاه
طرز تهیه:
۱. ماکارونی را در آب جوش بپزید و سپس آبکش کنید و گرم نگه دارید.
۲. برای تهیه سُس ابتدا ژامبون گوشت را در ماهیتابه روی شعله متوسط بمدت ۳ دقیقه بپزید تا ترد شود.
۳. عصاره مرغ و خامه را افزوده و آن را با حرارت ملایم بجوشانید تا سس غلیظ شود و نصف شود.
۴. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید، تخم مزغ زده شده، جعفری و فلفل را بیافزایید و بهم بزنید. ماهیتابه را مجداد روی حرارت قرار دهید و بمدت ۱ دقیقه بهم بزنید. سپس ماهیتابه را برداشته و ماکارونی داغ را به سس بیافزایید. نوش جان بنمایید!
پ.ن۲: وبلاگ من در دویچوله، آیا دیدهایدَش؟ 
پ.ن۳: این پست تقدیم میشود به همه دوست جونها، مخصوصا به آقای رضا که خواسته بودن باز هم آشپزی یاد بدم، هرچند که به گفته خودشون یه پا کدبانو هستند و اینها. اما دلشون میخواد غذاهای جدید یاد بگیرن.
و در آخر هم پ.ن اول: این هم وبلاگ جدیدم با عنوان هایکو نویسی ! حالا نگین چون بلاگفائه بی کلاسیهها. 